sosyal ağlarda izleyin

25.2.11

KÖFTELİ ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI

EVRE:GÜÇLENDİRME(NİŞASTA ÖĞÜNÜ)

MALZEMELER:

-1lt su
-1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
-1 küçük soğan
-100 gr yağsız kıyma
-1/2 su bardağı ev eriştesi
-1/2 su bardağı domates rendesi
-1 yemek kaşığı biber salçası(katkısız)
-1 tatlı kaşığı zeytinyağ
-tuz
-karabiber
-nane

Kıyma tuz ve karabiberle iyice yoğrulur ve minik köfteler haline getirilir.
Soğan rendelenir ve z.yağ ile iyice kavrulur.
Domates rendesi ve biber salçası eklenerek beraber biraz pişirilir ve 1 lt kaynamış su eklenir.
Su kaynayınca köfteler eklenir ve pişmeye bırakılır.
Pişen köftelere erişteler eklenir.Yaklaşık 10 dk.daha pişirilir ve haşlanmış mercimek ilave edilir.
En son nane eklenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

*Güçlendirme nişasta öğünü için yenilebilecek miktar pişmiş halde 220gr olmalı.İster karıştırarak ister ayrı ayrı olsun kullandığınız miktar bunu geçmemeli.Bu çorbadaki nişasta mercimek ve erişteden oluşuyor.Ben ayrı ayrı tartmak yerine direk çorbayı tarttım.Tabi diğer malzemeler de tartıya dahil oldu.220gr çorba büyükçe bir kase kadar ediyor.İsterseniz bir miktar daha fazla yenebilir.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Adsız yorumları yanıtlamak çok tatsız oluyor:)
Google hesabınız yoksa Adı/URL kısmını seçerek (blog sahibi değilseniz URL kısmını boş bırakın lütfen) adınızı veya nickinizi yazarsanız size hitap edebilirim.
Sorularınıza daha hızlı yanıt almak istiyorsanız facebooksayfamda duvardan sormanızı rica ediyorum.

Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.

Blogging tips