sosyal ağlarda izleyin

2.12.12

KIYMALI TAZE TARHANA ÇORBASI

EVRE:SEYİR(PS)-GÜÇLENDİRME
Daha önce de  taze tarhana çorbası yapmıştım.Bu kez malzemeleri biraz değiştirdim.
Bakalım hoşunuza gidecek mi?:))

MALZEMELER:
-1 yk domates salçası(katkısız,yağsız,şekersiz)
-1 yk biber salçası(katkısız,yağsız,şekersiz)
-3 yk yağsız yoğurt
-1 su bardağı süt
-2 su bardağı su
-2 tatlı kaşığı mısır nişastası
-2-3 yk kavrulmuş kıyma
-2 diş sarımsak
-1/2 tatlı kaşığı nane
-1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-1 çay kaş.z.yağ
-az tuz
-arzuya göre pul biber


Ezilmiş sarmısak 1 çay kaş.zeytinyağ ile biraz çevrilir ve salçalar eklenir.Kokusu çıkana kadar çevrildikten sonra kıyma eklenir.2 su bardağı su eklenerek biraz pişirilir.

Süt,yoğurt ve nişasta çırpılır.Baharatlar eklenir.Kaynamış çorbanın suyundan eklenerek biraz ılıtılır ve tenceree yavaşça ilave edilir.Kaynayınca tuzu ilave edilerek ateşten alınır.

Afiyet olsun:))

21 yorum:

  1. ellerinize saglık cok guzel gözüküyor simla hm.normal tarhana olmazmı?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. keşke olsa da uğraşmasak:)
      ama un içerdiği için uygun değil.

      Sil
    2. tesekkurler.bendede ozaman pratik bir domates corbası zamanı gecsede domatesin. 3 domates 1 sogan 1kac sarımsak et suyu yada tavuk suyu 1 kasık salca bırasz sıvı yag olursa iyi olur tuz da tabiki domatları 4 de bölelım soganı ikiye tüm malzemeleri temcereye koyup üstünü örtecek kadar su koyup kaynatalım pişince blenderdan geçirdikmi tam bır domates corbası üzerine kaşarda yakışır afiyet olsun

      Sil
  2. Sicak sicakk..of cok kiskirtici...mmm...eline saglik

    YanıtlaSil
  3. Simla hanım merhaba...
    Yeni bir dukan uygulayıcısı ve dukantdiyeti tariflerim blog'u sıkı takipçisi olarak bir şey soracağım; bu aromalar, tozlar...vs nerden buluyorsunuz? İstanbulda yada internetten sipariş verebileceğimiz bir yer var mı acaba? Tarifler muhteşem gözüküyor, blog'unuza bakmadan yemek yapamaz oldum resmen ama bir çok tarifi içeriğindeki özel ürünlerden dolayı es geçmek zorunda kalıyorum:(
    Şimdiden cevabınız için teşekürler ve ellerinize (pişiren ve yazan:) sağlık;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler:)
      ben internetten alıyorum çünkü birarada bulabilmek mümkün oluyor.gurmenet'ten alabilirsin mesela.
      emiönüne yolun düşerse pastacılık malz.satan mağazalarda da bulunur.

      Sil
  4. ellerine saglik su soguk ve karli günlerde ne yesem diye düsünürken cikti karsima yaptim tadi inanilmaz güzel oldu.cok sagol.....(bu Tarif kac kisilik )cünkü oturup bütün corbayi bitirmemek icin zor tutuyorum kendimi......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun;
      Hepsini yiyebilirsin.Yalnız nişasta içerdiği için diğer sınırlı izinlilerden sadece 1 hakkın daha kalıyor:)

      Sil
  5. Herseyden önce emeginize Saglik her bir tarif başka guzel... teşekkürler

    Bu arada bir su bardağı süt olacağına bir su barsağı süt olmuş :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler:)
      hızlı yazınca hatalar oluyor:)

      Sil
  6. İcimi isittii...daha dumanı tütüyor, hepsini içicem galiba.

    YanıtlaSil
  7. İcimi isittii...daha dumanı tütüyor, hepsini içicem galiba.

    YanıtlaSil
  8. simla hanim simdi size bi sorun olucak ben seyirdeyim simdi burda kiyma demissiniz tamam kabulum ama soylebir sorum olacak şimdi bizim evde yağsız kiyma yok yani yagli olarakta cokkk asiri bir yagi yok ben simdi bu corbayi yaparken o bir tatli kasigi zeytinyağı ni koymasamda bu bizim evdeki kiymanin yagindan yapsam olurmu simdiden tsk

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aşırı yağlı değilse kullanabilirsin.%10 a kadar yağ izinli.

      Sil
  9. Eşim tadına bakınca bana dönüp; "bu tarifi unutma sakın, lütfen!" dedi:)

    YanıtlaSil
  10. Tencerenin dibinde bir kaselik çorba kaldı dün akşam, şu an buzdolabında. Eşim sabah evden çıkarken buruk bir ifadeyle "çorbayı sen iç istersen" dedi. Alt metin: "sen içersen ve bana kalmazsa fena halde bozulacağım"...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok şekersiniz nalan:))
      neyse ki kolay çorba hemen yaparsın:)

      Sil
  11. Seyirde nisasta ve yag var mi

    YanıtlaSil
  12. seyirde sınırlı izinli olarak 1 yk mısır nişastası ve 1 tatlı kaşığı kadar z.yağ izinli.

    YanıtlaSil

Adsız yorumları yanıtlamak çok tatsız oluyor:)
Google hesabınız yoksa Adı/URL kısmını seçerek (blog sahibi değilseniz URL kısmını boş bırakın lütfen) adınızı veya nickinizi yazarsanız size hitap edebilirim.
Sorularınıza daha hızlı yanıt almak istiyorsanız facebooksayfamda duvardan sormanızı rica ediyorum.

Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.

Blogging tips